Необходими продукти:
телешки или свински дроб 0.500 кг
кромид лук 5-6 глави
моркови 2-3 бр.
растителна мазнина 50 мл (5 супени лъжици)
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Лукът и морковите се нарязват на филийки и се задушават в олиото, докато омекнат.
Дробът се нарязва на тънки резени.
Поръсва се със сол и черен пипер и се нарежда върху лука и морковите.
Похлупва се и се задушава 15-20 минути.
Сервира се със салата или туршия.
Време за приготвяне: 45 минути