Необходими продукти за 1 доза:
1/2 малък пъпеш
3-4 ябълки
3-4 праскови (или кайсии)
2 в. ч. ром
1 ч. ч. пудра захар
0.5 л бяло вино
2 с. л. желатин
1 ч. ч. сметана и 2 с. л. пудра захар за разбива нето й
Начин на приготвяне:
Плодовете, след като се почистят, се нарязват на кубчета и се слагат в стъклен, порцеланов или емайлиран съд, заливат се с рома и се поръсват с 4-5 с. л. пудра захар.
Виното се загрява и в него се разтварят желатинът, предварително накиснат в студена вода, и останалата захар.
Плодовете се порционират в купички за компот и се заливат с винената смес.
Порциите със салатата се оставят в хладилника да се стегнат, гарнират се с разбитата сметана и се поднасят с бишкоти.
Време за приготвяне: 30 минути