Необходими продукти:
2 с. л. масло
1 ч. ч. ситно нарязани гъби
1 шепа магданоз
2-3 счукали скилидки чесън
1 филия от средата на студен хляб
1 ч. ч. бульон от концентрат
1 ч. ч. червено вино.
сол и черен пипер
варено месо или варена риба
Начин на приготвяне:
Сгорещете в тенджера 2 лъжици масло.
Прибавете 1 чаша ситно нарязани гъби, 1 шепа магданоз, 2-3 счукали скилидки чесън, 1 филия от средата на студен хляб, натрошена на дребно, 1 чаша бульон от концентрат и 1 чаша червено вино.
Варете сместа, докато омекнат гъбите.
Прецедете соса, подправете го на вкус със сол и черен пипер и го поднесете към варено месо или варена риба.
Време за приготвяне: 30 минути