Необходими продукти:
2 супени лъжици масло
ситно нарязани гъби
1 шепа магданоз
2-3 скилидки чесън
1 филия хляб
1 чаена чаша бульон
1 чаена чаша червено вино
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
В тенджера се сгорещяват маслото.
Прибавят се ситно нарязаните гъби, магданоза, счукания чесън, 1 филия от средата на студен хляб, натрошен на дребно, бульона от концентрат и червеното вино.
Сместа се вари, докато омекнат гъбите.
Соса се прецежда, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се поднася към варено месо или риба.
Време за приготвяне: 1 час