Необходими продукти:
свинско месо 750 гр.
гъби 250 гр.
краве масло 100 гр.
червени домати 100 гр. (2 бр.)
праз лук 100 гр. (1 стрък)
няколко зърна черен пипер
сол
чубрица на вкус
Начин на приготвяне:
Празът, нарязан на колелца, и доматите, нарязани на дребно, се задушават в мазнината.
След това се прибавят гъбите, нарязани на ивички, поръсват се със сол и чубрица и се задушават до омекване.
Сместа се изсипва в гювеч и към нея се прибавят месото, предварително приготвено като шишчета и опечено на скара, и черният пипер.
Гювечът се похлупва с капак и ястието се задушава около 10 минути на слаб огън.
Време за приготвяне: 1 час