Необходими продукти:
300 гр. гъби
50 гр. краве масло
1/2 връзка копър
1 супени лъжици бяло вино
1 чаена лъжица брашно
1 кафена чаша гъбен бульон (вода)
1/2 чаена лъжица смлян черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Гъбите се почистват, измиват и се нарязват на филийки.
Задушават се с маслото, докато останат почти на мазнина, добавя се брашното и се запържва до светло златисто.
Прибавя се сол, вино, бульон, половината от копъра и черен пипер.
След отстраняване от огъня се слага и останалия копър.
Време за приготвяне: 30 минути