Необходими продукти:
250 г свинско месо (плешка)
2 глави кромид лук
4 бр. домати
1/2 бр. малка тиквичка
1 бр. зелена чушка
1 с.л. (10 мл..) зехтин
3/4 ч.ч. (150 мл..) месен бульон
черен пипер
сол
4 бр. яйца
олио
Начин на приготвяне:
Нарязаният на парченца лук и нарязаното на кубчета месо се изпържват в сгорещено олио, прибавят се нарязаната на кубчета тиквичка, попарените, обелени и ситно нарязани домати, нарязаната на ивички чушка, залива се с бульон, посолява се, поръсва се с черен пипер и се задушава около 40 минути. Сместа се подрежда в чинии и се гарнира с бъркани яйца.
Приятен апетит!