Необходими продукти:
сланина 200 г
целина
дребен алабаш и моркови по 300 г
лук 200 г
картофи 600 г
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Сланината се нарязва на дребни кубчета и се разтопява на огъня до леко зачервяване.
Над разтопената сланина се нареждат зеленчуците, нарязани на ситно, най-напред целината, после алабаша, морковите, лукът и най-отгоре картофите, нарязани на кръгове или кубчета.
Налива се малко горещ бульон или вода, след което съдът се захлупва с капак и се поставя на тих огън да се задуши в продължение на 30—40 минути.
Ястието се поднася със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути