Необходими продукти:
1 парче сланина
1-2 моркова
1/2 глава целина
1 глава лук
1 стрък праз
1 с. л. брашно
6 ч. вода
4-5 картофа
магданоз
1-2 яйца
оцет/кисело мляко
Начин на приготвяне:
Взимаме едно парче сланина, малко по-голямо от кибритена кутийка, нарязваме го на кубчета и слагаме да се пържи, като получи сланината розов цвят, прибавяме 1-2 моркова и 1/2 глава целина, нарязани на малки кубчета, както и 1 глава лук и 1 стрък праз, нарязани на дребно, посоляваме и пържим всичко, докато зарзавата омекне, прибавяме 1 супена лъж. брашно и него запържваме леко, заливаме с 6 чаши вода и варим 10-ина мин.
Нарязваме на кубчета 4-5 картофа и ги пускаме във врящата супа, доваряваме.
Поднасяме със ситно нарязан магданоз, по желание можем да се застрои с 1-2 яйца и киселина (оцет или кисело мляко).
Време за приготвяне: 1 час