Необходими продукти:
3-4 яйца
2 зелени марули
2-3 лъжици олио и оцет
пиперки
сол и черен или червен пипер
3-4 репички
Начин на приготвяне:
Сваряваме твърдо 3-4 яйца и след като изстинат ги нарязваме на две по дължина. Измиваме и нарязваме 2 зелени марули, посоляваме, заливаме с 2-3 лъжици олио и оцет, разбъркваме и изсипваме в салатиера или в дълга чиния.
Отгоре нареждаме в хубава форма разполовените яйца, които посоляваме леко със сол и черен или червен пипер.
Избираме по-едри пиперки и с остър нож ги разрязваме зигзагообразно във вид на розички.
Върху жълтъка на всяко яйце слагаме по една така изрязана репичка. Заливаме с малко олио и оцет и поднасяме салата.
Време за приготвяне: 20 минути