Необходими продукти:
1/2 глава целина
2 малки ябълки
2 супени лъжици отцеден стерилизиран грах
2 портокала
1-2 супени лъжици лимонов сок
100 г кисело мляко
50 г майонеза
1 супена лъжица счукани орехови или бадемови ядки
щипка лют червен пипер
Начин на приготвяне:
Ябълките се обелват, почистват се от семето и се нарязват на тънки резенчета.
Веднага се заливат с лимоновия сок, за да не потъмнеят.
Целината се обелва и се нарязва на ивички.
Портокалите се обелват, почистват се, нарязват се на парченца и се смесват с ябълките, целината, граха и спуканите ядки.
Салатата се подправя с червения пипер, разбърква се с киселото мляко, разбито с майонезата, и се изсипва в подходяща чиния.
Поднася се охладена.
Време за приготвяне: 20 минути