Необходими продукти:
макарони 500 г
моркови 100 г
коренов магданоз 50 г
лук 100 г
зелен грах зърна 200 г
доматено пюре 60 г / домати 400 г
маргарин / прясно масло 100 г
Начин на приготвяне:
Ситно нарязаните моркови, коренов магданоз и лук се задушават на слаб огън 15 минути.
След това към тях се прибавят доматеното пюре или пресните домати и задушаването продължава, докато омекне зеленчукът.
Към задушения зеленчук се прибавя горещ свареният грах и се разбърква.
Макароните се сваряват, водата от тях се отцежда добре и се прибавят към задушения зеленчук.
При поднасяне се поръсват със ситно нарязан магданоз.
Така приготвените макарони са много вкусни за гарнитура, ако се сварят в бульон от месо.
Време за приготвяне: 45 минути