Необходими продукти:
1 кг грах
100 г ситно нарязан лук
50 г прясно масло
Начин на приготвяне:
Млади добре развити зърна зелен грах се попарват 2—3 минути. Насипват се в буркани, като към всеки килограм грах се прибавя 100 г ситно нарязан лук и 50 г прясно масло.
Заливат се с гореща вода, в която е бил попарен грахът.
Към заливката се прибавя по една лъжица захар на литър.
Стерилизират се 90 минути.
Консервата се използува като самостоятелно ястие, след като се загрее, или се поднася като гарнитура към месо.
Време за приготвяне: над 2 часа