Необходими продукти:
500 гр. зелен фасул
40 гр. сланина
100 гр. кисела сметана
1 лъжица брашно
парченце лук
оцет
сол
Начин на приготвяне:
Поставяме в малко количество вряща подсолена вода нарязания на ивички фасул и задушаваме под похлупак до омекване.
Изпържваме нарязаната на кубчета сланина, прибавяме ситно нарязания лук, изпържваме, поръсваме брашното, изпържваме, заливаме с бульона от варенето на фасула, подкиселяваме и до сваряваме.
Прибавяме фасула към сметаната и подгряваме.
Време за приготвяне: 45 минути