Необходими продукти:
брашно 400 гр. (2 и 1/2 чаени чаши) или готови кори 0.500 кг
праз 5 стръка
сирене 250 гр.
кисело зеле 1 глава
растително масло 200 мл (1 чаена чаша)
Начин на приготвяне:
Празът и зелето се нарязват на ситно и се задушават поотделно в мазнината, след което се смесват и се разбъркват с натрошеното сирене.
От брашното и малко сол и вода се замесва тесто, което се разточва на кори.
Корите се нареждат в тавичка, намазана с мазнина, като се ръсят с част от сместа и по-малко мазнина.
Най-горната кора се поръсва с останалата мазнина.
Зелникът се пече в силна фурна.
Време за приготвяне: 1 час