Необходими продукти:
Риби
2 глави лук
2-3 ч. л. олио
2 с. л. брашно
зелев сок
магданоз
Начин на приготвяне:
Изчистваме добре рибите, посоляваме ги и оставяме да престоят 1-2 часа.
Нарязваме на ситно 2 глави лук и ги запържваме с 2-3 лъж. олио, прибавяме и 2 равни супени лъж. брашно, разреждаме със зелев сок, ако е много кисел наливаме и вода, щом заври, слагаме рибите, измити добре от солта, варим 10-ина мин.
Поднасяме студена, поръсена със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 1 час