Необходими продукти:
400 гр. свинско месо
4 яйца
2 гл. лук
300 гр. зрял фасул
4 бр. пипер – печен
4 люти чушки
2 домата
Черен пипер
Джоджен
Чубрица
Олио
Сол
Начин на приготвяне:
Боба се сварява предварително.
Свинското месо се нарязва на дребни парченца и се задушава в олио(зехтин) в тиган.
След като се е задушило месото се добавят боба, ситно нарязания лук, печеният пипер, също нарязан на ленти и подправките – черен пипер, джоджен, чубрица, сол на вкус.
Настъргват се доматите.
Оставя се няколко минути в тигана на слаб огън като се бърка непрекъснато, за да не загори.
Сваля се от котлона, изсипва се в гювечета и се запича с яйце и люта чушка в микровълнова печка.
Време за приготвяне: над 2 часа