Необходими продукти:
800 г свинско месо – обезкостено от бут
7-8 бр. чушки
5 бр. домати
3 големи глави лук
сол
черен пипер
дафинов лист
люта чушка
1 ч.ч. бяло вино
олио
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на дребни късчета. Чушките и доматите се режат на едри парчета, а лукът на полумесеци и се разделя. Месото се запържва. Последователно към него се добавят лукът и нарязаните зеленчуци. Пържи се до изпаряване на водата. Овкусява се със сол и черен пипер, дафинов лист и цяла люта чушка, като се добавя и чаша бяло вино и се оставя за още малко на огъня.
Приятен апетит!