Необходими продукти:
картофи 300 г
спанак 100 г
киселец 100 г
моркови 50 г
коренов магданоз 50 г
лук 50 г
праз 50 г
топено масло 60 г
прясно мляко 1/2 чаша
червен и черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Морковите, кореновият магданоз, лукът и празът се нарязват на ситно и се задушават в маслото до омекване, след което се долива гореща вода.
Картофите се нарязват на кубчета и се пускат във врящата вода да врат 10 мин.
Спанакът и киселецът се нарязват на тесни ивици и се прибавят към тях.
Супата ври още 10 минути, посолява се, прибавя се горещото прясно мляко и се отнема от огъня.
Поднася се поръсена с черния пипер и ситно нарязания копър и магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути