Необходими продукти:
800 гр. картофи
Кафена чашка врящо прясно мляко
50 гр. масло
сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме или сваряваме картофите (в малко количество вода) до омекване.
Обелваме ги, докато са още горещи, пресоваме или ги намачкваме добре с вилица.
Постепенно прибавяме млякото, прибавяме стопеното масло, сол и отново бъркаме, докато кашата стане пухкава и лека.
Време за приготвяне: 45 минути