Необходими продукти:
600 г картофи
125 г масло или маргарин
сол
черен пипер
2 яйца
100 г кромид лук
150 г сирене
Начин на приготвяне:
Сварете картофите и ги намачкайте.
Прибавете към тях маслото (от него отделете 1 с. л.), яйцата, лука и сиренето, нарязано на кубчета.
Подправете добре със сол и черен пипер картофената смес и я изсипете в намазана с масло форма за суфле.
Отгоре поръсете с останалото масло и запечете в умерена фурна.
Време за приготвяне: 45 минути