Необходими продукти:
картофи 1 кг
масло 80 г
яйце 1
кисело мляко 100 г
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаните картофи се заливат с вряща вода и се сваряват.
Отцеждат се и се поливат с разтопеното масло.
Яйцето се разбива в киселото мляко, прибавя се магданозът, нарязан на ситно, разрежда се с част от водата, в която са врели картофите, и се излива върху тях, след като се загрее на огъня до завиране.
Време за приготвяне: 45 минути