Необходими продукти за картофи с плънка:
500 гр.картофи
150 гр.гъби
100 гр.шунка
1 глава лук
сметана
масло
подправки
зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете картофите на кубчета и ги запечете.
Нарежете на ситно гъбите, лука и шунката и задушете за десетина
минути в малко зехтин.
Добавете сметаната, магданоза, солта и подправките.
Леко издълбайте вътрешността и я добавете към вече готовата плънка.
Напълнете картофите, подредете ги в намаслена тавичка, залейте с
останалото масло и запечете отново на фурната за 15 минути.
Време за приготвяне: 45 минути