Необходими продукти за една порция:
200 г пресни гъби
20 г брашно
20 г масло
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварените с малко сол гъби се нарязват на дребно и се прецеждат.
Отделно се запържва брашно до златисто.
Сосът се разрежда с гъбения бульон.
Като кипне, се прибавят и гъбите.
Вари се няколко минути.
Поднася се поръсено с черен пипер.
Време за приготвяне: 30 минути