Необходими продукти:
600 г месо (агнешко, телешко, свинско)
200 г масло
2 връзки пресен лук или 1 глава лук
5-6 бр. чушки
4 бр. яйца
500 г кисело мляко
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на парченца. Маслото се поставя в гювеча. Подреждат се парченцата месо и лукът, нарязан на парченца (ако е стар нарязва се на кръгчета). Запържва се леко и се посолява на вкус с черния пипер и солта. Прибавят се чушките, нарязани на ивици. Залива се с 1/2 ч.ч. вода и се пече, докато месото поомекне. Яйцата се разбиват с млякото и с тази смес се залива месото. Пече се още 10-15 минути. Сервира се топло.
Приятен апетит!