Необходими продукти:
праз лук 400 гр. (4 стръка)
пшенично брашно 200 гр. (1 чаена чаша)
зелени джанки 1 и 1/2 чаени чаши или сушени джанки 1/2 чаена чаша
домати 200 гр. (3-4 бр.)
растително масло 40 мл (4 супени лъжици)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Празът се нарязва на ситно и се разбърква с предварително размитото в студена вода брашно и мазнината.
Залива се с 5 чаени чаши гореща вода, посолява се и се вари до омекване.
Прибавят се ситно нарязаните домати и джанките.
След 15-20 минути чорбата е готова.
През зимата чорбата се приготвя със зелев сок, но без домати и сол.
Време за приготвяне: 45 минути