Необходими продукти:
4 пилешки бутчета
сол, черен пипер
къри
джинджифил
1 с.л. олио
1 ч.ч. пилешки бульон
1 глава лус
1 с.л. фъстъчено масло
5 с.л. кокосови стърготини
100 мл сметана
4 шайби пресен ананас
3 с.л. лешници
Начин на приготвяне:
Бутчетата овкусявате с подправките и запържвате от всички страни. Когато те са златисти отвсякъде заливате с бульона. Добавяте лукът нарязан на шайби, слагате капак и така задушавате.
Фъстъченото масло, кокосовите стърготини и сметаната разбърквате добре, овкусявате. Бутчетата поставяте върху шайбите ананас, поръсвате с накълцаните лешници и заливате със соса.
Като гарнитура най-добре върви ориз.
Приятен апетит!