Необходими продукти:
700 г месо
120 г масло
220 г ориз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Кокошката се вари със сол.
След като се свари, бульонът се прецежда.
В отделен съд се запържва почистеният ориз и се залива с кокошия бульон.
Отгоре се нарежда нарязаното на порции месо и се пече на фурна.
Поднася се поръсено с черен пипер.
Същото ястие може да се приготви с лук, нарязан на дребно и запържен (но да остане бял), и към него се прибавя оризът.
Време за приготвяне: 1,5 часа