Необходими продукти:
1 пъпеш – около 300 г
150 г захар
2 зърна смлян чер пипер
1 цветче карамфил
1 л бяло вино
щипка канела
Начин на приготвяне:
Пъпешът се обелва и нарязва на парченца, смесва се с останалите продукти и се пасира.
Слага се в хладилник да се охлади.
Сервира се във високи чаши като се добавят кубчета лед.
Време за приготвяне: 20 минути