Необходими продукти:
1 глава цвекло
1 с.л сол
1 с.л оцет
500 г брюкселско зеле
2 с.л зехтин
1 глава лук
бадеми, чесън, лимонов сок
Начин на приготвяне:
Смесвате цвеклото, оцетът или захарта и варите.
Когато изстине, с помощта на лъжичка се нарязва на полусфери.
Брюкселското зеле се слага да се подвари за 5 мин.
във вряща подсолена вода.
В загретия зехтин се слага да се задуши лукът.
Добавят се зелето и бадемите и се разбъркват 5-6 мин.
От чесъна, лимоновия сос и зехтина се прави заливка.
Гарнитурата се подрежда, като се редуват зелето и цвеклото и се заливат със соса.
Време за приготвяне: 1 час