Необходими продукти за една порция:
300 г коприва
100 г прясно мляко
20 г масло
10 г орехови ядки
сол
червен пипер
магданоз
черен пипер
10 г брашно
Начин на приготвяне:
Сварената коприва се джурка.
Брашното се затопля, слага се копривата, обръща се няколко пъти, сипва се червеният пипер и след него прясното мляко.
Опитва се на сол.
Полученото пюре се поднася с орехи, нарязани на дребно.
Това ястие може да се приготви без червен пипер, само с черен пипер.
Време за приготвяне: 30 минути