Необходими продукти:
1 кг котлети
2 с.л. ябълков оцет
100 г масло
2 с.л. брашно
сол
дафинов лист
черен пипер
2-3 бр. люти чушки
Начин на приготвяне:
Котлетите се изпичат във фурната, докато се зачервят. Още топли се прехвърлят в огнеупорен съд и се заливат с предварително приготвения сос – приготвя се, като се запекат до златисто брашното и маслото и се прибави 1 ч.ч. топла вода. Към сместа се прибавят лютите чушки оцетът, после подправките и солта. Котлетите се заливат със соса и се оставят да врят около 10 минути, захлупени.
Приятен апетит!