Необходими продукти:
4-5 моркова
2 корена пащърнак
4-5 стръка праз лук
2 големи глави кромид лук
2 лъжици магданоз
сол и черен пипер
6-8 чаши вода
1 ч. л. захар
2 с. л. сметана
2 яйца
хляб
Начин на приготвяне:
Измийте, изчистете и нарежете на кубчета 4-5 моркова, 2 корена пащърнак, 4-5 стръка праз лук и 2 големи глави кромид лук.
Прибавете 2 лъжици магданоз, сол и черен пипер.
Залейте зеленчука с 6-8 чаши вода и го варете, докато омекне, след което го претрийте през цедка.
Към зеленчуковото пюре прибавете 1 лъжичка захар и 2 лъжици сметана.
Застройте супата с 2 яйца и я поднесете със запържени хапки хляб.
Време за приготвяне: 30 минути