Необходими продукти:
1 л. прясно мляко
200 г захар
12 яйца
20 г желатин
1 пакет бутер тесто
1 ванилия
ром на вкус
Начин на приготвяне:
Бутер тестото се разстила в тавичка и се запича.
Прясното мляко, половината от захарта и разбитите жълтъци се сваряват на крем.
Отделно се разбиват белтъците с останалата захар до получаване на обемна пухкава маса.
Белтъците се прибавят към млечния крем и се разбърква леко.
Накрая се прибавя предварително разтворения на водна баня желатин.
Подправя се с ванилия и ром и се разбърква отново.
С този крем се намазва тестената кора и се охлажда добре преди сервиране.
Време за приготвяне: 30 минути