Необходими продукти за една порция:
30 г сух грах
10 г краве масло
10 г брашно
40 г прясно мляко
20 г хляб
сол
копър
Начин на приготвяне:
Свареният грах се прекарва през преса.
Отделно се затопля маслото, слага се брашното, разбърква се няколко пъти и с млякото се получава каша, която се разрежда с граховия бульон.
Смесва се с граха, опитва се на сол и се ръси нарязан на дребно копър.
Поднася се с кубчета пържен хляб.
Същата кремсупа от грах може да се приготви без брашно.
За да се подсили, при поднасяне се слагат краве масло и мляко.
Време за приготвяне: 30 минути