Необходими продукти:
4 домата
1 с. л. олио
1,5 л. прясно мляко
100 гр. Сметана
2 с.л. оризово брашно
1 връзка магданоз
100 мл. вода
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете доматите и ги задушете в тенджера с олиото, магданоза, сол и черен пипер за 30 мин.
Размийте брашното с млякото.
Прецедете през цедка сварените домати, прибавете ги към сместа от млякото и оризовото брашно и изсипете всичко във врящата вода.
Варете около 5 минути, като бъркате непрекъснато.
Прибавете сметаната и поръсете със сол и черен пипер.
Сервирайте супата гореща.
По желание може да наръсите с магданоз,чесън или нарязани листа от босилек.
Време за приготвяне: 45 минути