Необходими продукти:
За 10 порции:
800 г мляно телешко
800 г свинско месо
100 г доматено пюре
200 г паприкаш
200 г лук
100 г моркови
200 г масло
50 г сол
50 г магданоз
100 г брашно
Начин на приготвяне:
Доматеното пюре се размесва с каймата и се запържва.
Лукът, морковите и паприкашът се смилат и се пускат в предварително приготвен врящ бульон или подсолена вода, към зеленчуците се прибавя и каймата.
Бульонът се сгъстява с брашното, разбито в студена вода, и се посолява.
Накрая се прибавят разтопеното масло и магданозът.
Време за приготвяне: 30 минути