Необходими продукти:
моркови 1 кг
прясно мляко 1 л
масло 50
яйца
захар 2- лъжици
лимонова кора / ванилия
десертно нишесте 1 пакетче
Начин на приготвяне:
Морковите се настъргват на ренде и се задушават с маслото и няколко лъжици вода в затворен съд или електрическа тенджера, докато напълно омекнат.
Заливат се с прясното мляко, в което са разбити яйцата и десертното нишесте.
Заливката се подслажда със захар, която по желание може да се карамелизира.
Ако захарта не се карамелизира, прибавя се ванилията или на стърганата лимонова кора.
Кремът се пече в умерено силна фурна.
Време за приготвяне: 45 минути