Необходими продукти за една порция:
150 г целина
едно яйце
10 г брашно
черен пипер
масло за пържене
70 г прясно мляко
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Почистеният и добре измит целина се реже на парчета и се вари в посолена вода.
Уврял, се нарязва на много дребни парченца.
Добавят се към него гъст сос Бешамел, черен пипер, сол я дребно нарязан магданоз.
От замесеното тесто се правят крокети, панират се и се пържат в горещо масло.
Време за приготвяне: 30 минути