Необходими продукти:
300 гр. кървавица – за предпочитане домашна
3 с.л. олио
сол
червен пипер
Начин на приготвяне:
Кървавицата се нарязва на парчета, широки около 1 см., които се пържат в сгорещено олио 2 мин. от едната и 2 мин. от другата страна.
Прибавят се 1/2 чаена лъжичка червен пипер и ципка сол, разбърква се и веднага се залива с една кафена чаша топла вода.
Разбърква се внимателно, похлупва се и се оставя да ври на тих огън още 3 мин.
Време за приготвяне: 45 минути