Необходими продукти:
тиквички 1 кг.
мая 10 гр.
яйца 2 бр.
брашно 200 гр.
магданоз 1/2 връзка
копър 1/2 връзка
сирене 100 гр.
растително масло
Начин на приготвяне:
Тиквичките се обелват и се бастъргват на едро ренде, посоляват се и се отцеждат няколко минути.
След това към тях се прибавят маята, яйцата, магданозът и копърът, нарязани на ситно, брашното и натрошеното сирене.
Сместа се разбърква и се оставя на топло да бухне.
От нея с помощта на лъжица се оформят кюфтета, които се изпържват в силно сгорещената мазнина.
Поднасят се с кисело мляко.
Време за приготвяне: 20 минути