Сигурно не ви се вярва, но е истина че лесно могат да се приготвят, пухкави, вкусни американски палачинки без яйца и с растително мляко. Ако вече сте заинтересувани, може би искате да знаете, че те са с доста по-малко калории от традиционните, и поради факта, че не се приготвят с яйца не съдържат вреден холестерол.
Отделете 5 минути за подготовка на сместа.
Печенето ще ви отнеме около 15 минути.
От тази смес се приготвят 5 палачинки с диаметър около 8 см.
вегански американски палачинки
Съставки:
1 ч.ч.брашно
1 с.л. захар (ако обичате сладко можете да добавите повечко захар)
2 равни ч.л. бакпулвер
щипка сол
1 чаша соево мляко (или друго растително мляко)
2 с.л. растително олио
допълнително олио за печенето
Подготовка:
Смесете сухите съставки в голяма купа и добавете млякото и олиото докато бъркате. Не прекалявайте с бъркането, няколко малки бучки не са проблем. Оставете сместа за около 5 минути, и през това време загрейте тигана. Добавете олио колкото да покрие тигана и изсипете около 1/4 чаша от сместа в горещия тиган без да разстилате. Когато видите да се образуват балончета по повърхността, обърнете палачинката и печете още за около 1-2 минути.
вегански американски палачинки
Американските палачинки традиционно се сервират с кленов сироп, но по желание можете да гарнирате с мед, сирене, банани, фъстъчено масло, ягоди, малини или други плодове, сладко, мармалад или нещо друго по ваше желание.
Калории в палачинка, приблизително 150
Мазнини: 5.6г, 9%, от които наситени мазнини 1 г 5%
Холестерол: 0 мг, 0%
Натрий: 58мг, 2%
Въглехидрати: 22.2г 7%
Фибри: 1.2г, 5%
Захар: 2.4г
Протеин: 3.7г
Калций 22%
Желязо 9%
Данните са базирани на 2000 калории дневна диета.