Необходими продукти:
4 чаени чаши сварени макарони
1 глава ситно нарязан кромид лук
2 домата
черен пипер
2 супени лъжици краве масло или маргарин
2 нарязани твърдо сварени яйца
250 г настърган кашкавал
1/4 чаша шери (или сухо бяло вино)
Начин на приготвяне:
Маслото се разтопява и се слагат доматите, лукът и черният пипер.
Внимателно се прибавят яйцата и макароните и се изсипва в добре намаслен съд.
На водна баня се разтопява кашкавалът, прибавя се шерито и се изсипва върху макароните.
Пече се в умерена фурна 30 мин.
Време за приготвяне: 45 минути