Необходими продукти:
10 солени херинги
1 ч. ч. оцет
2 ч. ч. вряла вода
2 глави лук
2 кисели краставички
2-3 дафинови листа
няколко зърна черен пипер
горчица
майонеза
Начин на приготвяне:
Вземете 10 солени херинги, измийте ги, изчистете ги и ги оставете да киснат 24 часа във вода, след което ги разделете на две по дължина и ги почистете от костите.
Залейте с 1 чаша оцет и 2 чаши вряла вода, 2 глави лук, нарязани на едро, 2 кисели краставички, нарязани на парченца, 2-3 дафинови листа и няколко зърна черен пипер и ги оставете да поврят.
Свалете от огъня маринатата и я оставете да изстине.
Намажете с горчица почистените херинги и ги пуснете в маринатата да престоят 24 часа.
Отцедете ги след това и ги поднесете със сос „Майонеза”.
Време за приготвяне: над 2 часа