Необходими продукти за 1 доза:
1 ч. ч. брашно
1 ч. ч. галета или натрошени обикновени бисквити
1 1/2 пакетчета масло
1 ч. л. смес от канела
карамфил и настъргана лимонова кора
1/2 ч. ч. пудра захар
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива на пяна със захарта и към него постепенно се прибавят брашното, смесено с галетата, и ароматните подправки(да се работи на студено).
Омесва се гладко тесто, което се оставя най-малко 2 часа в хладилника. (В хладилника тестото може да се запази до 10 дни без изменения.)
След отлежаването тестото се разстила на слабо намазана с масло ламарина и се пече в предварително силно загрята фурна (220-250°С).
След изпичането се, оставя да изстине до стайна температура и тогава се отлепва от ламарината.
Време за приготвяне: 45 минути