Необходими продукти:
800 г свинско месо или овнешко месо
500 г говежди дроб
1-2 глави лук
1-2 бр. домати
2-3 бр. чушки
200 г гъби
2 с.л. оцет
магданоз
чубрица
червен пипер
олио
сол
Начин на приготвяне:
Задушава се нарязаното на парчета месо. Прибавят се последователно лукът нарязан на ситно, червения пипер, предварително нарязания на парчета и сварен дроб, чубрицата и нарязаните на ситно чушки, домати и гъбите. Залива се с топла вода, колкото да покрие продуктите и се изсипва в съд за печене (пръстен съд най-добре) и се пече в умерена фурна. Когато ястието е готово се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Приятен апетит!