Необходими продукти:
400 г почистени от черупките миди
1 чаша сухо бяло вино
1 чаша доматен сок
сок от половин лимон
1/2 чаша ром
3 стръка нарязан магданоз
щипка мащерка
1 стрък пресен лук
1 стрък пресен чесън
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте в тенджера доматения сок, виното и прибавете всички подправки.
Щом течността заври, прибавете мидите.
Варете ги 10 мин.
Извадете ги в чиния и ги фламбирайте с рома.
Залейте ги със соса и сервирайте.
Време за приготвяне: 45 минути