Необходими продукти:
1 риба
3 ч. вода
1 ч. л. брашно
1 ч. прясно мляко
2-3 домата (доматено пюре)
1 ч. л. масло
лимонов сок (оцет)
магданоз
Начин на приготвяне:
Измиваме хубаво 1 едра риба без дребни кости, нарязваме я на дребно и слагаме да ври 10 мин. в 3 чаши подсолена вода.
Размиваме 1 чаена лъжичка брашно в 1 чаша прясно мляко и прибавяме към чорбата заедон със сока на 2-3 червени домата или 1 лъжичка доматено пюре, когато заври наново слагаме 1 лъж. масло.
Варим още 10-ина мин., подкиселяваме с лимонен сок или оцет и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Поднасяме топла.
Време за приготвяне: 1 час