Необходими продукти:
1/2 кг. картофи (3-4 картофа)
100 гр. свинска кайма
100 гр. кашкавал
50 мл. мляко
70 гр. доматено пюре (може и доматен сок)
1/2 глава лук
джоджен и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Картофите се варят, обелват и пасират, след което се разделят на две равни части.
Едната час се разстила равномерно в малка тава.
Междувременно запържете ситно нарязаната глава лук и каймата в малко олио.
Изсипете приготвената кайма и доматеното пюре върху картофите в тавата и разстелете равномерно.
Всичко това се поръсва с част от настъргания кашкавал.
В останалата част от картофите добавете джоджена и малко прясно мляко.
Получената смес сипете в тавата и разстелете отново равномерно.
Останалия настърган кашкавал поръсете отгоре и запечете във фурната до получаването на златиста коричка.
Време за приготвяне: 45 минути