Необходими продукти:
1 чаена чаша овесено брашно
1/2 чаена чаша вряла вода
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка краве масло
Начин на приготвяне:
Маслото и солта се заливат с врялата вода и се разбъркват добре.
Сместа се прибавя към пресятото брашно.
Замесва се гладко тесто, което се оставя да престои известно време, за да се отпусне.
След това тестото се измесва върху посипана с брашно дъска и се разделя на две равни части.
Всяка от тях се разрязва на четири.
Получените осем парчета се разточват на тънки питки.
Питките се нареждат в тавичка, покрита с на-маслена хартия, и се пекат в предварително загрята до 180°С фурна.
Когато краищата им леко се подвият и коричката добие златист цвят, се изваждат.
Време за приготвяне: 1,5 часа